Il pomodoro Principe Borghese Giallo, variante dello storico pomodoro del Piennolo, è facilmente riconoscibile per la caratteristica forma allungata col pizzo e per la sua buccia spessa di colore giallo brillante. La coltivazione in condizioni di scarsa idratazione sui pendii del Vesuvio lo rende un concentrato di zuccheri e sali minerali, donandogli un sapore equilibrato e dolce con una leggera nota acidula. La lavorazione a pacchetella, ottenuta dal taglio a metà del pomodoro fresco, preserva profumo, succosità e consistenza.

Perché sceglierlo

• Autenticità vesuviana: coltivato sui pendii del Vesuvio, lavorato artigianalmente senza coloranti né conservanti;
• Conservazione ideale: la conservazione al naturale esalta il gusto delicato del pomodoro e la sua naturale consistenza;
• Pronto da cucinare: il taglio a metà permette al pomodoro di rilasciare subito tutto il suo sapore.

Come gustarlo

È l'ingrediente ideale per un classico spaghetto al pomodoro o per primi piatti raffinati e dal colore sorprendente. Perfetto da solo o per arricchire primi piatti di pesce e ricette a cottura breve.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce e in luogo fresco. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero, consumando entro il tempo indicato in etichetta per apprezzarne al meglio aroma e qualità.

Il Nostro Impegno

Conserviamo è orgogliosa di portare sulla tua tavola un prodotto che racconta i sapori della nostra terra. Ogni vasetto è il risultato di una lavorazione artigianale attenta, rispettosa della materia prima e della tradizione campana.