Il pomodoro Principe Borghese Rosso, storica varietà del pomodoro del Piennolo, è facilmente riconoscibile per la caratteristica forma allungata col pizzo e per la sua buccia spessa di colore rosso brillante. La coltivazione in condizioni di scarsa idratazione sui pendii del Vesuvio lo rende un concentrato di zuccheri e sali minerali, donandogli un sapore equilibrato e agrodolce, capace di mantenere struttura e carattere anche dopo la cottura. La trasformazione in passata consente di preservare profumo, colore e naturale consistenza.

Perché sceglierlo

• Gusto concentrato: sapore intenso e bilanciato, con una delicata nota acidula che valorizza ogni ricetta;
• Corposità unica: consistenza densa che avvolge perfettamente ogni tipo di pasta;
• Produzione artigianale: pomodori raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati a mano per preservarne la freschezza.

Come gustarlo

Perfetta per sughi classici, ragù, pizze e zuppe e per preparazioni a cottura lenta. Basta scaldarla pochi minuti con un filo d’olio e una foglia di basilico per sprigionare tutto il sapore del pomodoro.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce e in luogo fresco. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero, consumando entro il tempo indicato sull'etichetta per godere appieno del suo aroma autentico.

Il Nostro Impegno

Conserviamo è orgogliosa di portare sulla tua tavola un prodotto che racconta la storia della nostra terra. Ogni vasetto è il risultato di una lavorazione artigianale, rispettosa della materia prima e della tradizione campana.