La Cipolla Ramata di Montoro è una varietà autoctona coltivata da secoli nella Valle dell’Irno (tra le province di Salerno e Avellino). Si distingue per la sua tipica buccia color rame e la polpa chiara e croccante.
La cottura lenta e controllata concentra polpa, profumo e aromi, mantenendo la dolcezza naturale della cipolla e amplificandone le note aromatiche. La componente acida del vino bianco e dell’aceto ne bilancia il sapore, rendendolo piacevole e raffinato.

Perché sceglierlo

• Gusto dolce equilibrato: dolcezza naturale e aromaticità intensa, con note caramellate ed agrodolci;
• Consistenza piacevole: composta equilibrata, densa e avvolgente;
• Semplicità autentica: composta pronta da portare in tavola, lavorata artigianalmente senza coloranti, conservanti né addensanti chimici.

Come gustarlo

Perfetta in abbinamento a salumi e formaggi freschi e stagionati, per arricchire crostini, bruschette e taglieri gourmet. Ottima anche come contorno per carni arrosto e alla griglia.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce e in luogo fresco. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero e consumare entro il tempo indicato in etichetta per apprezzarne al meglio aroma e qualità.

Il Nostro Impegno

Conserviamo è orgogliosa di portare sulla tua tavola un prodotto che racconta i sapori della nostra terra. Ogni vasetto è il risultato di una lavorazione artigianale attenta, rispettosa della materia prima e della tradizione campana.